Virtuvės pagalbininkai valo stalus, virtuvę, plauna indus, ruošia maisto produktus ir atlieka kitus darbus padėdami darbuotojams, kurie ruošia ir patiekia maistą ir gėrimus.Atliekamos užduotys:(a)  virtuvių, maisto ruošimo ir tiekimo vietų valymas;(b)  pagalba maistą ruošiantiems virėjams ir vyriausiesiems virėjams plaunant, skutant, kapojant, pjaustant, matuojant ir maišant maisto produktus;(c)   indų maistui pateikti sudėliojimas;(d)  produktų išpakavimas, svėrimas ir sudėjimas į šaldytuvus, spinteles ir kitas laikymo vietas; (e)   indų ir maisto ruošimo įrankių plovimas ir jų sudėjimas į vietas;(f )   nesudėtingų patiekalų ruošimas, virimas, skrudinimas ir šildymas.